FAQ concentré alimentaire : Vitamine C

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Pourquoi parlez-vous de « concentré alimentaire » plutôt que de « complément alimentaire »

Le complément alimentaire a été malmené par les industriels en quête de raccourcis et d’économies. Les compléments alimentaires ont tellement été dénaturés que même un label AB ou « 100% naturel » ne suffit plus à garantir un complément de qualité. Pourquoi : parce que souvent des substances chimiques ou des procédés chimiques d’extraction sont utilisés à un moment de la fabrication du produit. De plus, les séchages à haute température dénaturent les principes actifs et tuent de nombreux enzymes. En parlant de « concentré alimentaire » nous entendons souligner qu’il s’agit de fruits et légumes et uniquement des fruits et légumes sous une forme concentrée… et rien d’autre !


Pourquoi en poudre et non en gélule ou en comprimé ?

La réponse est simple : une gélule 100% naturelle sans aucun produit chimique ni solvant, cela n’existe pas (même pour les gélules dites végétales ou à base de gélatine de poisson). Des traces de solvant et de pesticides demeurent dans les gélules. Donc chaque fois que possible, il vaut mieux éviter les gélules ! S’agissant des comprimés, ils contiennent toujours environ 80% d’excipients nécessaires à leur fabrication mais inutiles pour la santé et d’ailleurs traités par notre système immunitaire comme une menace à éliminer…


Mais je vois d’autres vitamines C 100% naturelles et AB sur le marché ?!

Oui, mais malheureusement ces appellations n’empêchent pas des procédés qui sont tout sauf naturels. Deux exemples :
- Le mode d’extraction : les solvants utilisés sont presque toujours chimiques (éthanol, haxane, acétone dans lesquels les pesticides sont solubles et dont on retrouve des traces dans les produits du marché) ou un procédé comme la lyophilisation va détruire de nombreux enzymes et dénaturer les produits du fait de la forte température utilisée.
- Le conditionnement : le comprimé comprend toujours plus d’excipients (support chimique) que de principe actif et une gélule même « naturelle » a toujours des composés chimiques…
Une astuce : regardez la liste des ingrédients des compléments alimentaires et si vous voyez des noms étranges d’éléments que vous ne pourriez pas acheter en faisant vos courses ou en vous baladant dans la nature, c’est que ce n’est pas si naturel !…

Nos procédés sont certes plus coûteux pour nous et plus longs mais cela permet une qualité véritablement unique.


Pourquoi 1 g de vitamine C ?

L’AJR en matière de vitamine C est de 110 mg. Il s’agit là d’un apport minimum pour éviter des carences problématiques, et non d’une valeur optimale pour la santé. A 1g, la vitamine C dans sa forme naturelle est sans aucun effet indésirable, va protéger l’organisme pendant 24h et vous donner toutes les chances d’être en pleine forme. Les paléonutritionnistes considèrent que les premiers hommes consommaient 2 à 3 g de vitamine C par jour, et encore 500 à 1000 mg par jour pour les homo sapiens du paléolithique. Une étude synthétique des autorités de santé américaines et canadiennes concluent à l’absence d’effet secondaire jusqu’à 2g / jour pour un adulte (et de légers troubles intestinaux au-dessus de 2g qui cessent dès l’arrêt de la supplémentation). Linus Pauling lui-même, (prix Nobel sur la vitamine C), en a consommé jusqu’à 18 g par jour…


Quelles différences avec les autres vitamines C ?

La vitamine C de synthèse est un produit chimique dont les effets ne durent pas. De plus elle n’est pas accompagnée de tous les nutriments associés naturellement présents dans un fruit ou un légume qui facilitent le transport et l’efficacité de la vitamine C dans la durée.

L’acérola… Attention l’acérola à l’état naturel ne contient que 18% de vitamine C : donc « 100% Acérola », c’est au mieux 18% de vitamine C et souvent moins de 10% du fait de l’adjonction de vitamine C de synthèse à l’acérola… Sous forme de comprimé, c’est une aberration car alors elle contient 80% de produits chimiques. Sous forme de poudre, vérifiez les excipients et le mode d’extraction…

Notre vitamine C est la seule du marché à contenir réellement 100% de fruits et 0% de quoi que ce soit d’autre, avec une extraction intégrale à l’eau et un séchage à basse température ! C’est la seule qui respecte la logique « système » des fruits et légumes en conservant tous les principes actifs accompagnant la vitamine C. Elle est fabriquée en France à partir de fruits et légumes entiers et est certifiée AB. Nous pouvons affirmer qu’elle correspond à ce jour et de loin à la fois à la meilleure qualité et au meilleur rapport qualité prix.



Qui fabrique la vitamine C ?

La vitamine C de la marque Biophenix est fabriquée par une société française dans l’Aisne appelée Bio Façonnage. Elle maitrise une méthode propriétaire d’extraction à froid aqueuse et intégrale des principes actifs de fruits et légumes Bio.

Contrairement à la très grande majorité des compléments alimentaires du marché, notamment en gélules, le fabricant utilise des fruits et légumes entiers… et non des poudres d’origine et de mode de fabrication difficiles à tracer… Depuis les fruits, légumes et plantes bio jusqu’au produit fini certifié AB, l’intégralité de l’élaboration du produit est maitrisée en France par un acteur unique et passionné.


Est-on certain de la composition de chaque sachet ? Oui. Chaque lot fait l’objet d’une analyse de la teneur en principes actifs par un laboratoire indépendant. De plus nous maitrisons toute la chaine de fabrication depuis la matière première (fruits et légumes bio) jusqu’au produit fini.


Finalement le 100% naturel est-ce vraiment nécessaire ?

Plus nous donnons à notre corps des aliments que sa génétique sait « traiter », moins nous risquons de tomber malade et mieux nous resterons en forme.

La chimie est intéressante quand elle vise à remédier à un problème urgent, un déséquilibre manifeste et dangereux. En revanche, elle devrait être limitée au strict minimum pour ce qui concerne notre alimentation et donc les compléments alimentaires. Par ailleurs, puisque nous concentrons les principes actifs, autant que la concentration ne porte que sur des produits parfaitement sains !

Enfin, s’il est difficile dans le monde moderne dans lequel nous vivons d’avoir accès en permanence à une alimentation à la fois riche, saine et 100% naturelle, réjouissons-nous d’avoir accès à des concentrés alimentaires qui le sont !


N’est-ce pas mieux de consommer des fruits et légumes entiers bio ?

Si ! Car plus on s’approche des denrées fabriquées par la nature plus on a de chances qu’elles soient assimilables par l’homme. Mais nous observons dans la nature un appauvrissement en principes actifs des fruits et légumes même bio, en raison de la monoculture, de l’agriculture intensive,... Du coup, il faudrait consommer environ 1kg de fruits et légumes par jour (!) pour avoir les principes actifs recherchés pour un niveau de santé optimal.

Cela est difficile en pratique… L’idéal est donc de consommer des fruits et légumes régulièrement (bio de préférence) et de compléter avec des concentrés intégraux de fruits et légumes bio.


Une autre question ? Adressez-nous votre question à contact@climsom.com et nos experts y répondront dans les plus brefs délais.


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